Ingredientes:
- 2 huevos
- 4 bolas espinacas
- 40 gr ajo tierno
- 2 langostinos
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite
Preparación:
Poner en una olla con agua y sal 4 bolas de espinacas congeladas y retirarlas después de que hayan pasado 5 minutos desde que haya empezado a hervir. Escurrirlas y tirar el agua de la cocción. Esperar a que enfrien y picarlas un poco.
En una sartén poner los ajos tiernos, picados en trozos, a freir con un poco de aceite, sal y pimienta negra. Cuando empiecen a estar dorados añadir los langostinos pelados y cortados en trozos pequeños. Cuando se hayan terminado de freir los langostinos que no tardará nada al estar cortados retirar del fuego.
Batir en un bol los dos huevos y agregar las espinacas, los langostinos y el ajo tierno.
Listo para llevar a la sartén y freir.
5 comentarios:
muy rica !!!!! el otro dia la preparé yo pero con papas . Un besooo
QUE RICA Y SANA, SEGURO QUE ME GUSTA, ME LA APUNTO, BESINES MARÍA Y BUENA SEMANA!!!
Que buenaaaaaaaaaaaa, riquisima la tortilla y para el regimen de maravilla. Me gusta tu blog y las recetas asi qeu me quedo como seguidora y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.
tremendita-tremendita.blogspot.com
Besitos
Maryyyy si ya la vi !!!! tu tortilla esta para comersela ahora mismo jajaja. besis
Hummmmm que riquita la tortilla, me encanta la combinacion de ingredientes que le has puesto. Un besazo enorme y gracias por participar en mi sorteo!!
Un besazo
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